Whey Protein em FOCO

"Atendendo a pedidos ( Rapha Siccardi), vamos dedicar um post sobre o monstro suplementar de todos os tempos: Whey Protein, vamos discorrer sobre suas propriedades, sobre seus benefícios para atletas e praticantes de atividade física. Espero que apreciem". Dani Florentino

É possível analisar que a Whey Protein é muito superior a todas as outras formas de proteína, quando o objetivo é utilizar seus benefícios em prol da atividade física. Ela fornece ao corpo uma junção de ácidos aminados perfeita para a construção muscular, força e recuperação, desempenhando um papel enorme na alimentação pós-treino, quando seu corpo está em um estado catabólico e precisa de uma injeção rápida de proteína.

 No topo do edifício do músculo e os benefícios de recuperação, whey protein também funciona como um antioxidante para impulsionar o sistema imunológico do corpo. Estudos científicos têm demonstrado que a suplementação regular com soro proteína promove um sistema imunológico forte.

 

Como tomar a Whey Protein?

        A whey protein, com o objetivo de ganho de massa muscular, deve ser tomada logo após o treino, em média 45 minutos, pois é uma proteína de rápida absorção, isso porque o treino faz com que o músculo entre em processo de catabolismo (utilização do músculo com fonte de energia, e consequentemente desgaste) e a whey protein logo após o treino evita este catabolismo oferecendo a proteína necessária para a recuperação muscular. O que muitos ainda não sabem é que o crescimento muscular acontece durante o período de descanso e não de treino.
       A Whey protein pode ser consumida de diversas maneiras, no mercado a whey protein é apresentada em pó concentrada, para a preparação de shakes, whey liquido pronto para consumo, whey protein em barra, são barrinhas ricas em proteínas de soro do leite, e whey protein em gel, de rápida absorção.

Qual efeito que a proteína de soro do leite tem sobre o  desempenho?

• Aumento da massa muscular magra

• Diminuição do tempo de recuperação e reparação muscular mais rápido

• Degradação muscular pós-treino reduzido

• Aumento da taxa metabólica

Whey e o Controle de Peso

Os estudos mostram que adquirir e manter um peso saudável pode acrescentar anos à sua vida e ajudar a prevenir complicações relacionadas ao peso, incluindo-se aí diabetes, câncer e doenças cardíacas. A dieta tem um papel importante em qualquer programa de controle de peso e a adição do whey protein faz uma diferença positiva. Eis a seguir algumas das razões porque isso ocorre.

• O corpo requer mais energia para digerir proteínas que outros alimentos (efeito térmico) e, em vista disso, você queima mais calorias após uma refeição protéica.

• O whey protein isolado é proteína pura com pouca ou nenhuma gordura e carboidratos. Ele é um complemento perfeito para qualquer plano dietético ou glicêmico de baixo índice de carboidratos .

• Estudos recentes realizados pelo Dr. Donald Layman, professor da Universidade de Illinois, realçaram o papel desse aminoácido essencial, a leucina, para o aprimoramento da compleição corporal. O whey protein de alta qualidade é rico em leucina para ajudar a preservar o tecido muscular magro ao mesmo tempo em que contribui para a perda de gordura. O whey protein contém mais leucina que a proteína do leite, do ovo e da soja.

• A proteína ajuda a estabilizar os níveis de glicose do sangue na corrente sanguínea. Isso, por sua vez, reduz a fome abaixando os níveis de insulina e facilitando a queima de gordura no corpo.

• O whey protein contém componentes bioativos que ajudam a estimular a liberação dos hormônios inibidores do apetite: a colecistoquinina (CCK) e o peptídeo-1 semelhante ao peptídeo de glucagon (GLP-1). Além disso, um novo estudo mostrou que o whey protein produziu um impacto maior na saciedade que a caseína – outra proteína do leite. A adição do whey protein a um lanche ou bebida ao meio dia fornece energia saudável e pode ajudar a controlar a ingestão de comida até a próxima refeição

 Fontes: http://corpoemfoco.com.br/2010/06/whey-protein-e-suas-variacoes/

Veja quais são as proteínas usadas como suplementação

Proteinas do soro e do leite: as proteínas do leite, incluindo as proteínas do soro, além de seu alto valor biológico, possuem peptídeos bioativos, que atuam como agentes antimicrobianos, anti-hipertensivos, reguladores da função imune, assim como fatores de crescimento.

Whey Protein Concentrada

A whey protein concentrada possui componentes bioativos que aceleram o anabolismo, ou seja, o processo de recuração pelo fornecimento de proteínas neste caso é mais acelerado.

Whey Protein Isolada

Neste caso, a whey protein apresenta 95% de proteínas, a diferença entre as outras esta no processo de extração, esta é extraída por um processo de ionização, tem alto valor biológico e baixo teor de gorduras e carboidratos.

Whey Protein Hidrolisada

É a whey protein com maior número de proteínas, o termo hidrolisada é porque esta whey protein é extraída através de um processo chamado hidrólise enzimática, neste caso proteína tem maior velocidade de absorção dentre todas as wheys assimiladas no músculo, alcança 92% das proteínas no processo de extração do soro.

Caseína Protein – são responsáveis por 80% da proteína no leite. A caseína é uma proteína de digestão lenta que é isolada do leite. É 92% de proteína e embora tenha um baixo valor biológico, depois de soro de leite é a mais eficientemente usado para construir músculos, pois é menos utilizado como fonte de energia.A suplementação com caseína estimula o corpo a usar carboidratos e gordura armazenada para a energia.

Albumina – Ótimo custo benefício vem da clara de ovo.  As claras de ovos contêm menos colesterol e em seguida as gemas. Os ovos são muitas vezes considerados o rei das proteínas do alimento natural por causa de seu alto nível de ácidos aminados essenciais. A proteína do ovo é a melhor alternativa para aqueles que são intolerantes à lactose, porém o gosto do produto não é nada bom e causa gases.

Proteína de Soja - É de alta qualidade, mas não tão eficientes como o leite ou caseína. É uma fonte de rápida digestão da proteína que tem um perfil de ácido amino médio. Devido a isso, não é a fonte de proteína mais desejáveis para quem quer construir o músculo.

Proteína do Leite de Cabra - A proteína do leite de cabra é muito rica em BCAA e são 100% livre de lactose. Sua avaliação BV (valor biológico) de 104 é superior à maioria dos alimentos, incluindo ovos, que têm um BV 100.

Proteína de Trigo – É uma alternativa saudável e natural para produtos lácteo e baseado em proteínas do ovo. É lactose e sem colesterol, e é perfeito para bodybuilders e atletas vegetarianos.

Proteína Pea – Ervilha é uma proteína 100% livre de glúten, fonte de proteína que é uma ótima alternativa para os vegetarianos. É muito fácil de digerir e é rica em aminoácidos.

Proteína do leite completa – A proteína do leite é nutritiva e contém cálcio e níveis elevados de outras vitaminas e minerais. A proteína do leite completa contém proteínas de soro de leite e caseína.